コーヒー

この前、「コーヒー持ち運びのススメ。」という記事を書きました。 で、この記事で僕はハッキリと「コーヒーで持ち運ぶのはアイス一択」とお伝えしました。 なぜならホットコーヒーを水筒に入れて長時間持ち運ぶと、確実に不味くなるからです。 そんなこと言っても、温かいコーヒーを持ち運びたいって思うことはありませんか？ 寒い日は...

今の日本社会において、職場にコーヒーは欠かせない存在となっています。 眠気を覚まして集中力をつけるためだったり、リラックスするためだったり・・・まあ人によって理由は様々ですが、そのために毎日飲んでいる人も少なくないはず。 そこで問題になるのは「お金」です。 もし会社にコーヒーマシンとかネス〇フェアンバサダー的なも...

エスプレッソの本場イタリアでは「バール」というカフェが、いたるところにあります。 「バール？何それ？」って人は、立ち飲み式の軽食喫茶といえば分かりやすいかもしれません。 ここではカウンター越しにエスプレッソやカプチーノを飲んで、時には軽食としてサンドイッチを食べたりすることも出来ます。 僕もローマに旅行したときは、...

今回は「酸味のあるコーヒーが飲めない！」シリーズ３です。 ちなみにシリーズ１と２は下の記事です。 今回の記事の題名は、なんかクイズっぽい感じになってますが・・・ どうやら〇〇〇〇〇というものでコーヒーを淹れると、酸味が減ってまろやかになるそうですよ。へーすごいですね。 で、〇〇〇〇〇に入るものですが・・・ もちろ...

今回は「酸味のあるコーヒーが飲めない！」シリーズ２です。 ちなみに前回のシリーズ１は下の記事です。 前回は端的に言えば「砂糖入れりゃ、酸っぱいコーヒーもフルーツみたいに美味くなるんだよ！」って話でしたが、当たり前っちゃ当たり前の話ですよね。甘くなれば飲みやすくなるのは、他の多くの飲料にも当てはまります。 でもでも、...

コーヒーの酸味が苦手。 そういう人はたくさんいます。 っていうか「これは酸味のあるコーヒーですよ。いかがですか？」って聞くと大体の人に、「酸味のあるのはちょっと・・・」って言われます。 コーヒー豆を販売してる店で働いたことのある僕が言うんだから間違いない。 しかし最近はサードウェーブコーヒーの登場によって、日本で...

ドリップコーヒーというのは、特に高いものを買わなくても出来るという事を以前お伝えしました。 ドリッパーやペーパーフィルターは100円ショップでも買えるし、他のものは家にあるもので代用可能です。 でも毎日淹れる充実したコーヒーライフを送りたいのなら、もう少し道具を買いそろえたいところ。それも出来るだけ安く。 そこで金銭...

今回はドリッパーのお話です。 ハンドドリップには欠かせないドリッパー。 いざ買おうと思って売り場に行っても、種類が多過ぎて何がいいのか分からない・・・。 選択肢がありすぎて、逆に買うことに顕著する人もいるのではないでしょうか。 はい、私も経験があります。 今は流石に、どのドリッパーがどういう特徴があるのか分かるようには...

コーヒーの粉を全体的にお湯で湿らせて、真ん中に細く注いで、必要量になったら抽出終わり。 一行で説明できるそんな淹れ方。 突然ですが、ハンドドリップと聞いて、どんな印象を持ちますか？ 「興味はあるけど難しそう」 「必要な器具が多くてハードルが高いそう」 そう思ってる人も少なくないのではないかなと思います。 しかし...

世界で最も有名なカフェチェーンであり、揺るぎないブランド力を誇るスターバックス。 そんなスタバブランドから、今回初となる炭酸飲料が発売されました。 それがこの「スターバックススパークリング」 「リフレッシュ」と「ピーチスプラッシュ」の2種があります。 2月27日より全国のセブンイレブンで先行販売中！(記事書くの遅い）...