イケアのザリガニフェスティバルに行ってきた。
なんとこのイベント、食べれるのだ。ザリガニを。
日本ではなかなか食べることのできないザリガニを、この機会に是非イケアで味わってみてはいかがだろうか？
・・・という記事を去年書いたんだが、ずっと下書きのまま放置してたぜHAHAHAHAHAHA・・・
まあ、今年も8月2日から開催されてるっぽいし、まあセーフセーフ。(名称がフェスティバルからフェアになってたけど)
Contents
なんでイケアでザリガニ？
スウェーデンでは毎年8月にザリガニパーティがあるらしく、イケアのザリフェスもそれに合わせて開催されたそうだ。
そっかイケアってスウェーデン発だったのか。でかいからアメリカだと勝手に思い込んでた。
というかスウェーデンでは、ザリガニが乱獲による絶滅の危機もあったっんだそうな・・・
これもし日本でザリガニ食う習慣ができるようになったら、外来種であるアメリカザリガニの駆除にもなるんじゃね！？
・・・とか思ったけど、奴らすごい汚いとこに生息してることもあるからなあ。
無理そうですね。。。
ザリガニの味は？
公式サイトにメニューあったからスクショ貼ります。(ただし去年の)
今年はザリガニジャンバラヤってのやるらしいよ！
この中で食べたのがプレートとケイジャンスタイルです。まさにザリづくし。
ザリガニの食べ方ってパンフレットがあるので、それ見ながら殻をむきむき・・・って
可食部ちっさ！
てかよく考えればザリガニって体の大部分が頭だもんな。
はさみのとこも肉はあるっちゃあるんだけど、殻が固いから素手じゃ無理。
こんなん一口で終わるやん・・・とか思いながらも食べてみると・・・
・・・むちゃくちゃ味濃い！うめぇ！
ぶっちゃけそんな期待してなかっただけに、意外に美味くてびっくり。
昔「焼きたてじゃパン！」ってマンガで、カニの身とエビ味噌が合わさってザリガニの味がする！っていう謎のシーンがあったけどそんなんじゃない！
ザリガニはザリガニだけの味なんだよ！オンリーワンなんだよ！
ちっさかったので値段の割に腹は膨らまなかったけど、満足感はかなり高い一品でした。
それと頭の中の味噌も地味に美味しかったです。
僕はエビ味噌とかカニ味噌とか生臭いことが多くてどうも苦手なんだけれど、このザリ味噌は臭みが全然なくて濃厚でした。
ただしむっちゃ食べづらい。食べてるときに周りの目を気にしたら負け。
で、感じたけど・・・結果的にスウェーデン人がザリガニを乱獲したという気持ちも少しわかった気がする。
そりゃ美味しいのに食べる部分が少なければ、大量に捕るしかないじゃない！
後で調べて知ったことだけど、なんとフランス料理では高級食材として扱われてるらしい。
アメリカなんかでも普通に食べられてる地域もあったりで意外とワールドワイドな食材なんだそうだ。
そして現在中国ではザリガニ料理が大ブームを起こしているらしい。
まあ結局日本じゃ食べられないことには変わりないけど。
一応ウチダザリガニっていう食用ザリガニの品種が輸入されたことがあるみたいだけど、全然定着することなかったしね。ウシガエルと同様。
でもですよ？もし日本崩壊して食糧難になったら、水辺のどこにでも生息しているメジャーな食材に変化する可能性だって微粒子レベルで存在するかもしれないじゃない（適当）
おわりに
ザリガニ美味しかったとはいえ、イケアでも今の時期限定だし、日本だとなかなか手軽に食べられないのは残念。
え？なんでこんなリンクを貼ったのかって？
いや、手が滑ってさ。・・・でももし試してみたいというのなら・・・自己責任で、な？
